مخاوف جودة الغذاء في العالم العربي

في هذا العدد من مجلة المراسل نتوقف عند موضوع سلامة وجودة الغذاء في العالم العربي.

بداية بفلسطين، حيث تستخدم المبيدات الحشرية من دون رقابة على المزارعين، مما يثير مخاوف صحية لدى المستهلكين.

ننتقل بعد ذلك إلى مصر، حيث الملونات الغذائية تغري المستهلك لكنها تهدد صحته، مع غياب الرقابة الفعالة على المنتجات.

مرورا بالعراق، الذي يعرف انتشار مواد غذائية منتهية الصلاحية في بعض الأسواق، مما يشكل خطرا على الصحة العامة.

ونختم مع الأردن، حيث الغش يستهدف منتجات محددة والعسل في المقدمة، مع تلاعب في الجودة والمواصفات.